Tunisian producers overcame the lack of rainfall in 2020 and earned a record-high tally of 30 awards at the 2021 NYIOOC.
Månad: juli 2021
Viaraya Awarded Twice after Challenging Harvest in Tunisia
The Tunisian producer Viaraya (Raya Abid) has won two awards at the 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, for a pair of its organic monovarietals.
Vykort från Sidi Bou Said
Karimas Chokladkaka
Vår olivodlare Karima delar här ett av sina favoritrecept på en väldigt god och enkel choklad kladdkaka med olivolja från den egna gården CHORBANE.
Salade Tunisienne
Här kommer en fräsch och riktigt god sallad som passar perfekt till sommaren. Den passar både till grillad fisk och kött eller som en trevlig förrätt.